Aubergine farci au legumes

Publié le par feloussifeloussa

SALAM AHLIKOUM/BONJOUR

Je me suis inspiré du blog DATTE ET MIEL, allé y faire un ti tour vous ne serez pas deçu il est trop hella son blog lol!!! 

100_1311.JPG

  • 1 aubergines
  • 3 petit oignons nouveau
  • 1 peti oignon
  • 1/2 courgette
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 poigné de champignons de paris en boite
  • persil haché
  • sel poivre moulin
  • paprika
  • cumin (juste un peu une pointe de couteau)
  • purée de tomate (maison pour moi)
  • herbes de provinces
  • chapelure
  • fromage de chèvre(facultatif)

couper les aubergines et les mettre au four 20 min à 180°

 

Eminces les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive 100 1295 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

couper en petit dés le poivron et l'ajouter au oignons100 1296

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

couper egalement la courgette en petit dés et l'ajouter100 1298

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

de meme pour les champignons et les ajouter au reste100 1299

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ajouter ensuite tte les epices, le persil100 1302

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


une fois les aubergines cuite les vider, et les tartiner de purée de tomate100 1306

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ajouter l'interieur des aubergines aux legumes et les remplir de farce,100 1307

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mettre qq morceau de fromage de chèvre et finir par la chapelure,enfourner 15 min a 180°100 1310

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Servir chaud accompagné d'une salade 100 1311

Publié dans plats

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Oum 'Aliyah 10/07/2011 21:09


muuuuuuuuuuuuuuuhhhh !!!!!!!!!!!!
jaime tro les obergine mai jai kune recette , je c jms cmt les cuisiné , mé la c un bon petit plat ékilibré ac une bonne salade verttte un délicee !!!! ALLAH y barak


Slimouch 10/07/2011 01:34


Miam!! elles ont l'air délicieuses!!


hanane 09/07/2011 21:46


mhh jai faim je peux m inviter ...


carnetderecettes 09/07/2011 21:16


SALAM ALEYKOUM MISS

bonne soirée inchAllah

j'en prenderai bien pour mon repas hihihiihi, ca fait longtemps que j'en ai pas mange des aubergines

Bisoussssss

MDP: blogdekenza


fatimato 09/07/2011 21:14


oh habibati ya3tik assa7a boussa kbira