Quiche aux oignons
La base de mes quiches est tjs la même:
- pate feuilleté
- 3 oeufs
- 25cl de crème
- un peu de fromage rapé
- sel, poivre
Dans un recipient on fouette les oeufs avec la crème salé,poivré,ajouter le fromage. Hier soir je l'est faite au oignons ils vous faut donc:
- 4 oignons
- 2 echalotes
- une poignée de lardons
- une noisette de beurre
Emincer les oignons et les faire revenir dans le beurre...faire suer les lardons avec les oignons...Etaler la pate feuilleté la piquer avec une fourchette et mettre les oignons et les lardons, verser dessus l'appareil a crème et enfourné à 180° pendant 25 à 30min