roulade de courgettes

Publié le par feloussifeloussa

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai deniché chez sihem du blog bonoise-recettes si vous ne le connaissez pas je vous propose d'aller y faire un tour son blog regorge de bonne recettes tte aussi alléchante les une que les autres machallah... je n'ai pas suivi sa recette, il me restait de la viande de mes cannelloni de la veille je l'ai donc utilisé mais la prochaine fois je testerai sa version bidhnillah 

On a bcp aimé a refaire inchallah

feloussa-014.jpg

Pour 3 pers il vous faut:

  • 2 courgettes 
  • 100g de viande hachée
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d'ail
  • 1càc de tomate concentré
  • sel poivre
  • 1/2 càc cumin
  • coriandre fraiche

Pour la sauce tomate:

  • 2 tomates
  • 1 echalote 
  • coriandre
  • huile d'olive 
  • 1/2 bouillon 
  • poivre

Couper les courgettes en lamelles lamelles et les faire dorer dans un peu d’huile d’olives les réserver sur du papier absorbant…

Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive… Ajouter la viande hachée laisser cuire jusqu’à que la viande est perdu sa couleur rose/rouge…. ajouter à la viande la concentré de tomate, saler, poivrer, mettre tte les épices, mouiller avec de l’eau et laisser cuire…

Passer les tomates et l’échalote au blender, dans une poêle mettre un d’huile d’olive et verser la sauce tomate, ajouter le bouillon la coriandre et le poivre et laisser cuire une vingtaine de minutes  

  feloussa 011

rouler les courgettes, dans un plat allant au four versser la sauce tomate et placer dessus les courgettes enfourner a 180° pendant 10 à 15 min 

SAHA FTORKEM

 

Publié dans plats

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verhuisbedrijf zoetermeer 15/04/2015 20:21

Thanks for such a great article here. I was searching for something like this for quite a long time and at last I’ve found it on your blog. It was definitely interesting for me to read about web applications and their market situation nowadays.
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Oum 'Aliyah 06/09/2011 23:00


hoooo tro bien une recette ac des courgette c telemen bon sobhan ALLAH miammmm !!! Macha ALLAH....!!


oum anissa 24/08/2011 23:53


hummmmm j aime troppp ;)


feloussifeloussa 25/08/2011 13:02



merci ma belle



silvi 22/08/2011 00:40


un delice ton plat , merci ma belle


bouchra 18/08/2011 18:51


très bien réussi ma chère yaatik assaha bisous