tartare au deux tomates, concombre et sa chantilly au boursin

Publié le par feloussifeloussa

Salam ahlikoum wr wb

Quand il fait chaud on a envie de manger quelque chose de léger et frais alors aujourd'hui en entré j'ai fait une verrine au concombre et aux tomates

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Pour 4 verrines il vous faut :

  • 1concombre
  • 250g de tomates cerise 
  • 2 tomates confite al'huile d'olive

Pour la vinaigrette : 

  • 1 càc de moutarde douce
  • 1 càs  d'huile d'olive
  • 1 càs de jus de citron
  • sel et poivre

Pour la chantilly au boursin : 

  • 25 cl de crème à 30% mtg 
  • 1 grosse càs de boursin
  • poivre moulin 

Eplucher et épépiner le concombre le couper en tout petit cube ajouter la vinaigrette et reserver.
Laver les tomates cerise et les épépiner, les couper en petit cube ainsi que les tomates confite ajouter la vinaigrette et reserver.
Monter la crème en chantilly une fois quelle commence a prendre ajouter le fromage et le poivre continuer de fouetter jusqu'a que la chantilly soit bien ferme.
Dresser les verrines en commençant pas le duo de tomates, le concombre et finir par la chantilly au boursin. Mettre au frais, et voili voula!  

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BONNE APPETIT !!!!!!

Publié dans verrines

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Oum 'Aliyah 23/05/2011 23:04


franchemen sa doonnn enviie !!! pourtan tu me conné moi je sui pa troo concombre... mai jai tro envi de gouté , psk c trooo boo lol on diré une glace un dessert , dc forcémen sa ouvre lappétit
!!!
je croi ke je vai allé mangé psk apré avoir vu tn blog bah jaii faimm... on peut commander ?? lol
bisouxXx...


oum kamila 23/05/2011 15:20


Salam alikoum fellousiiii!!

Alors ta verrine me donne trop envie en plus avec cette chaleur c'est trop bien a tester inchALLAH boussa hbiba!