Top articles

  • moelleux au chocolat et framboises

    16 mai 2011 ( #gâteaux )

    salam ahlikoum wr wb ce moelleux hummmmm!!!! une tuerie je trouve que l'acidité des framboises et la douceur du chocolat se marie très bien 200 g chocolat noir patissier 200 g beurre ( oui je C C calorique hein mais bon une fois de temps en temps alé)...

  • tartare au deux tomates, concombre et sa chantilly au boursin

    23 mai 2011 ( #verrines )

    Salam ahlikoum wr wb Quand il fait chaud on a envie de manger quelque chose de léger et frais alors aujourd'hui en entré j'ai fait une verrine au concombre et aux tomates Pour 4 verrines il vous faut : 1concombre 250g de tomates cerise 2 tomates confite...

  • Tajine poulet,olives revisité

    24 mai 2011 ( #plats )

    ce midi j'ai préparé un tajine zitoun, avec de la kesra (galette) sa passe trop bien 1 oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 3 petite carotte une boite de champignons de paris des olives verte denoyauté 2 grosse pomme de terre 1 càs d'huile d'olive...

  • Fraisier

    26 mai 2011 ( #Entremets )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous présente mon tout premier fraisier sa fait un ptt moment que je voulais le testé et voilà c'est fait. je l'ai fourré a la crème mousseline du blog d'oum kamila ici Pour la genoise j'ai pris la recette dans un classeur...

  • aumônière de crêpe aux fruits tiède et son caramel au beurre salé

    28 mai 2011 ( #dessert )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Ce matin je voulais faire un petit dej bon, beau et facile j'ai fouillé mon frigo, mon garde manger, j'ai fais un petit tour sur le internet et j'ai opté pour une amônière au fruit tiède, pour quatre pers: Pour la pate à crêpe (vous...

  • crumble de courgettes au chèvre

    30 mai 2011 ( #plats )

    SALAM AHLIKOUM WR WB C'est la premiere fois que je fais un crumble salé et ce fut une agréable surprise, le fondant des courgettes et du fromage avec le croustillant du crumble hummmmmmmmm!!! Pour 3 petite cocotte il vous faut: 2 courgette fromage de...

  • tourte au poulet et pomme de terre

    31 mai 2011 ( #Quiches - tartes -tourte )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Un plat complet qui allie feculent,proteine et legume, servi avec une salade pour un dejeuner pas trop lourd c'est exelent 2 pate feuilleté 4grosse pomme de terre 1 courgette 30cl de crème liquide 1un blanc de poulet 1 oignon et 1echalote...

  • Repas de famille

    02 juin 2011 ( #Divers )

    Ce midi j'ai recu ma famille et voila ce que je leur est preparer (un peu lourd mais bon!!!). En entrée une salade. j'ai servi avec la tourte burger d'oum kamila ici que j'ai oublié de prendre en photo!!! pour le plat principal je leur est fait "un roti...

  • Rôti de poulet farcie

    03 juin 2011 ( #plats )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Comme promis je vous met la recette du rôti que j'ai préparer hier. Vous pouvez choisir de prendre du poulet ou de la dinde, je le fais habituellement a la dinde mais hier j'ai voulu tenter au poulet. Je trouve que c'est meilleur...

  • Cake salé

    04 juin 2011 ( #salades - petite entrées )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous propose differents cake salé; saucisses, olives verte mozza, tomate sechée saumon, chèvre thon, surimi pour la base j'ai regarder un peu partout et je ne sait plus ou je l'ai trouvé et je m'en excuse... 200g de...

  • tartelette fraises, mascarpone

    04 juin 2011 ( #Quiches - tartes -tourte )

    SALAM AHLIKOUM WR WB C'est la saison des fraises et c'est le fruit le plus aimé par la plupart des petits et des plus grand alors il faut en profiter... et le cuisiner sous toute ses formes. J'ai voulu donner à ma tartelette une forme original et changer...

  • kesra (galette)

    05 juin 2011 ( #Pains )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous presente la kesra qui est souvent servi sur nos tables surtout pendant le mois de ramadan elle si simple a faire mais tellement bonne!!! 500g de semoule fine 30ml d'huile 1càc de sel 180ml d'eau tiède(tout depend...

  • Quiche thon, surimi

    07 juin 2011 ( #Quiches - tartes -tourte )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous presente une quiche au thon, surimi, servi avec une salade elle sera excelente pour un diner leger 1 pate feuillete une boite de thon 6 battonet de surimi 1boule de mozzarella 1càs de moutarde 25cl de crème liquide...

  • mousse au chocolat

    08 juin 2011 ( #verrines )

    SALAM AHLIKOUM WR WB aujourd'hui je vous presente "the mousse au chocolat", j'ai trouvé la recette sur l'emballage de mon chocolat "nestlé" et franchement c'est trop bon!!! la mousse est bien aérrienne et légere une tuerie quoi lol!!! vous pouvez varier...

  • RECHTA

    09 juin 2011 ( #plat algerien )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous présente un bon plat de pates typiquement algerois la rechta, des pate très légere et fine faite maison et secher pour pouvoir en avoir toute l'année,perso c'est pas moi qui les est faites c'est ma maman qui me...

  • Hmiss ou felfla

    10 juin 2011 ( #plat algerien )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous propose le hmiss un plat typiquement de chez moi, simple a preparer, delicieux avec un bon pain. Pour 3 personnes environ: si vous aimez les plats relevé vous pouvez ajouter un piment har ou de l'harissa 4 poivrons...

  • délice de pommes caramélisées et spéculoos

    11 juin 2011 ( #verrines )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je viens a vous avec une delicieuse verrine au pommes caramélisées et au spéculoos. Je trouve que le mariage pomme/spéculoos/mascarpone est très harmonieux... Pour 6 verrines il vous faut; 2 pommes 25g de beurre 3 morceaux...

  • feuilleté saucisses

    12 juin 2011 ( #salades - petite entrées )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je propose de delicieux petit feuilleté si simple mais tellement bon, ils peuvent etre servi en entrée avec une salade, pour l'apéritif... il vous faut : 1 pate feuilleté des saucisses gout fumé 1 jaune d'oeuf derouler...

  • rösti de pomme de terre et saumon

    13 juin 2011 ( #salades - petite entrées )

    SALAM AHLIKOUM WR WB hummmmm!!! ces rosti au saumon un regal !!!, accompagné d'une salade (sucrine pour moi) c'est excelent pour un repas leger Pour 8 rösti il vous faut : 1 grosse pmt 2petite echalotte 2 tranche de saumon coriandre fraiche sel poivre...

  • parmentier de poisson

    16 juin 2011 ( #plats )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Aujourd'hui je vous presente un parmentier de poisson très facile a faire et savoureux de plus facile a faire manger au enfants,bonne app... pour 4 pers il vous faut: 400g de poisson blanc(cabillaud, colin etc...) 25 cl de crème 2...

  • Mini fondant chocolat au cerises

    18 juin 2011 ( #gâteaux )

    SALAM AHLIKOUM WR WB Pour 12 mini fondant(ou 6 moyen) 100g de beurre 100g de chocolat noir dessert 150g de sucre 50g de farine 3 oeufs Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes ou au bain marie...préchaufer le four à 240°. Battre le sucre et...

  • Verrine chocolat blanc/ framboises

    20 juin 2011 ( #verrines )

    SALAM AHLIKOUM WR WB La mousse seul était trop sucré, j'ai donc ajouté qq framboises... Pour 8 petites verrines: 180g de chocolat blanc 20 cl de crème fleurette qq framboises Monter la crème en chantilly ... faire fondre le chocolat au bain marie et l'incorporé...

  • spaghetti au poivrons et poulet

    23 juin 2011 ( #salades - petite entrées )

    Ajourd'hui je vous propose des spaghetti au poivrons et au poulet un plat très facile mais très bon!!!! La recette me vient de ma maman 500g de pates (j'ai choisi de faire des spaghetti) 1poivrons rouge, 1jaune et 1vert(j'ai mis 3 vert) 2 gros oignons...

  • Tomates farcie au veau et riz

    25 juin 2011 ( #plats )

    Aujourd'hui je vous présente les tomates farcie au veau sa change du boeuf c'est bcp plus tendre, avec un peu de riz au fond qui absorbe le jus de tomate c'est excelent!!! il me restait un peu de farce, j'en fais des petite galettes!!! Pour 4 tomate:...

  • tajine au légumes et olives rouge

    27 juin 2011 ( #Tajines )

    poulet (j'ai mis des pilons) 1 courgette 3 carotte 4 pmt qq olives rouge coriandre fraiche 1 oignon 2 gousse d'ail 1càc de curcuma sel poivre 1 càc d'epices à tagine 1/2 bouillon de volaille huile d'olive Faire revenir l'oignon et l'ail rapé dans l'huile...

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